Bäcker-Konditor-Confiseur 100% (w/m/d)
📋 Détails de l'offre
Die Stiftung Arbeitskette betreibt 5 Restaurants und ein öffentliches Mitarbeiter-Restaurant in Zürich und Schlieren, eine Café & Conditorei im Zürcher Niederdorf und ist zudem ein Cateringanbieter mit moderner Produktionsküche in Schlieren.
So vielfältig wie unser gastronomisches Angebot sind auch unsere Mitarbeitenden. Wir bieten 150 Menschen einen Arbeits- oder Ausbildungsplatz mit dem Ziel, diese durch gezielte Förderung im ersten Arbeitsmarkt zu vermitteln. Dazu braucht es Fachpersonen, die in der Gastronomie und im zwischenmenschlichen Kontakt ihre Stärken ausleben können.
Fühlen Sie sich angesprochen? Dann suchen wir vielleicht genau Sie als
Deine Aufgaben
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Selbständige Produktion der Pâtisserie sowie der Gebäcke nach Rezept
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Begleitung der psychisch und physisch beeinträchtigten Lernenden während ihrer gesamten Ausbildungszeit
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Verantwortlich für das Mise en Place
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Selbständige Produktion von Torten nach Bestellung
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Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Pâtisserie
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Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
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Unterstützung bei Bedarf in anderen Bereichen
Dein Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur EBA oder EFZ (w/m/d) oder gleichwertige Ausbildung
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Mehrjährige Berufserfahrung
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Erfahrung in der Herstellung von Back- und Süsswaren, sowie Dessertkreationen
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Gute Sprachkenntnisse in Deutsch
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Einwandfreier Leumund
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Kommunikative, gewinnende und offene Persönlichkeit mit einem ausgeprägten Teamspirit
Darauf kannst du dich freuen
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Keine Nachtarbeit und frühester Start 07.00 Uhr, Dienste ohne Zimmerstunde, attraktive Arbeitszeiten
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Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
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Eine sinnstiftende Arbeitsstelle, in welcher du dein Fachwissen an Lernende und beeinträchtigte Mitarbeiter:innen weitergeben und diese fördern kannst
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Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung mit im Paket
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Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
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Unterstützung in fachlichen und pädagogischen Aufgaben
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Einen ersten Eindruck von uns erhältst du unter: www.cafe1842.ch
Stiftung Arbeitskette
Frau Sophia Hines
043 818 69 80
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🏢 À propos de l'entreprise
Entreprise dans le secteur Hôtellerie / Restauration