Serveur (F/H/X)

Fairmont Grand Hôtel Geneva

L'hôtel Novotel Monte Carlo, récemment rénové, offre un cadre d'exception.TâchesAssurer un service de qualité aux clients au restaurant.Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration.Accueillir et conseiller les clients sur leurs choix alimentaires.CompétencesFormation hôtelière et expérience similaire requises, anglais courant.Dynamisme, organisation et polyvalence indispensables.Sens du service et souci du détail à développer.Description de l'entrepriseSitué au coeur de Monaco, l'hôtel Novotel Monte Carlo (rénové en 2019) propose 218 chambres spacieuses et climatisées, le restaurant Azzurra Kitchen qui entoure la piscine, un espace Fitness, 12 salles de réunion et un espace coworking Wojo. L’hôtel n'est qu'à quelques pas de la gare pour un accès facile en train.Description du posteSous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes en charge du service offert au client et de la vente de nourriture et boissons au sein de l’hôtel.Vos missions comprennent :Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil clientParticiper à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matérielAssurer le dressage des tables et des salles de séminairesAider à la mise en place du matériel de serviceAccueillir, orienter & conseiller le client dans ses choixParticiper à la mise en place de votre espace de restaurationVous pouvez être amené à prendre des commandes pour le bon déroulé du serviceAssurez l’envoi des plats de la cuisine à la salle de restaurant et/ou la terrasse et/ou au barEffectuer le débarrassage des plateaux salles, des tables utilisées, et redresser les couverts.Assurer la distribution des room-services, et la récupération des plateaux lors du tour d’Etages, distribution des cadeaux V.I.P. et dépose en chambre.Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de venteVeiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveilConnaitre les offres restauration de ses points de vente ainsi que les autres services de l’hôtelEn fonction des besoins et de l’activité, vous assurez le service dans tous les points de vente de l'hôtelVous êtes apte à décrocher le téléphone et prendre une réservation, une commande room-service ou fournir des informationsChaque fin de mois, vous participerez à l’inventaireAppliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtelIncarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clientsLa liste de tâches & missions énoncées ci-dessus n’est pas exhaustive et pourra amenée à être revue sans préavis en fonction de l’évolution de l’organisation et activité de l’hôtel.QualificationsFormation hôtelière souhaitéeExpérience similaire en établissement de même catégorie exigée - une expérience au sein d’un établissement Novotel est un plus (connaissance des procédures et standards de service)Anglais courant, italien souhaitéDynamisme et entrain, organisation, polyvalence et rigueur sont indispensables,Sens de l’accueil, du service et souci du détail,Excellente présentation et très bon contact clientInformations supplémentairesHoraires variables et tournants à raison de 39 heures par semaine, sans coupure