Küchenchef (d/w/m) 100%

Poste a pourvoir : Küchenchef (d/w/m) 100% -- Zürich-Flughafen -- SV (Schweiz) AG.

Est a la recherche de d'un Küchenchef (d/w/m) pour SV (Schweiz) AG à Zürich.
Tâches
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Diriger la production de plats chauds et froids au restaurant.
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Assurer le respect des coûts et gérer les commandes de catering.
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Planifier les menus et superviser l'équipe de cuisine.
Compétences
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Formation de cuisinier EFZ et expérience en gestion requises.
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Capacité à travailler sous pression et en équipe.
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Compétences en planification et sens de l'organisation.
Küchenchef (d/w/m) 100%
Unbefristet/Befristet: Unbefristet CHE
Referenznummer: 13690
Adresse: Zürich-Flughafen Fracht Mitte
Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
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Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
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Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
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Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen
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Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
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Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
Das bringst du mit
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Abgeschlossene Kochlehre EFZ
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Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
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Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
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Gültiger Führerschein Kategorie B
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Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
Das zeichnet dich aus
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Innovation und Kreativität
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Planungs- und Organisationsfähigkeit
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Qualitätsbewusstsein
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Dienstleistungsbewusstsein
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Empathie und Kommunikationsfähigkeit
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Teamfähigkeit
Dein Einsatzort
Im Betrieb Stopover am Flughafen verwöhnt unser Gastgeberteam mit 7 Mitarbeitenden täglich rund 210 Gäste. Mit viel Leidenschaft, Kreativität und einem hohen Qualitätsanspruch sorgen wir für unvergessliche kulinarische Erlebnisse - und dafür suchen wir genau dich! Das abwechslungsreiche Angebot im Selbstbedienungsrestaurant Stopover besteht aus dem Chef`s Choise, dem Home und dem Veggie Menü. Das reichhaltige Salatbuffet, die Joghurt Station sowie 1 Tagessuppen runden das Angebot ab. Zusätzlich umfasst die Gastronomie Stopover eine seperate Caffè-Bar.
Für diese Funktion setzt du einen gültigen Führerausweis der Kategorie B voraus. Du arbeitest von Montag bis Freitag jeweils zwischen 06.00 und 15.30 Uhr gemäss Dienstplan. Bei Sonderanlässen am Abend stehst du flexibel zur Verfügung. Zudem ist zur Sicherstellung der Auslieferungen an unsere Kunden am Flughafen auch Einsätze an Wochenenden erforderlich - jedoch nicht regelmässig an jedem Wochenende.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen:
Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen:
Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität:
Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung:
Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung:
Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich:
5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine:
Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung:
SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits:
Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Sandro, HR Business Partner
SV (Schweiz) AG
SV (Schweiz) AG
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 2'800 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

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