Chef de Service (h/f/d I 50 - 100 %)

Kanton Appenzell Innerrhoden

Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre restaurant, où l'excellence est au cœur de notre service. Profitez d'une ambiance conviviale et d'opportunités de développement personnel.TâchesDiriger le service dans nos trois restaurants avec professionnalisme.Assurer une attention personnalisée et charmante pour nos invités.Planifier efficacement le personnel tout en respectant les normes de qualité.CompétencesExpérience en restauration haut de gamme et premières compétences en leadership.Excellentes compétences en communication et sens du service.Connaissances en vins et boissons, maîtrise de l'allemand.Voici vos tâchesVous prenez la direction opérationnelle de l'équipe de service tant au service à la carte, en demi-pension et pension complète, lors de banquets et événements - diriger et soutenir nos collaborateurs du serviceVous êtes l'interlocuteur fiable et charmant dans nos trois restaurants – accueil individuel et professionnel des clients, de la réception au départVous êtes responsable d'une planification efficace du personnel – agile, prévoyant et réfléchiVous soutenez un service de première classe – respect des normes de qualité et des règles d'hygièneVous êtes co-responsable d'un déroulement fluide du service – collaboration en équipe et avec les autres départementsCe que nous attendons de vousVous avez une expérience professionnelle dans un poste similaire dans la gastronomie haut de gammeVous êtes un hôte/une hôtesse passionné(e)Vous possédez des connaissances approfondies dans le domaine des vins et des boissonsVous avez déjà acquis une première expérience en gestionVous avez un sens du service exceptionnel et êtes toujours prêt à faire un effort supplémentaire pour nos clients et collaborateursVous aimez le contact avec les clients, êtes communicatif et restez toujours courtois et amicalVous parlez allemand – d'autres langues sont un plusConnaissances de Lightspeed et Aleno sont un avantage