Chef de Partie (h/f)

Fairmont Grand Hôtel Geneva

Le Novotel Zürich City West, un hôtel 4 étoiles, offre 144 chambres.TâchesPréparer des plats pour le restaurant, bar et service en chambre.Assister le chef et l'équipe en cuisine dans diverses tâches.Veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.CompétencesFormation culinaire ou expérience significative requise.Flexibilité et esprit d'équipe sont essentiels.Maîtrise de l'allemand ou de l'anglais nécessaire.Description de l'entrepriseLe complexe hôtelier Zürich City West réunit trois marques hôtelières d'AccorHotels – Novotel, ibis, ibis budget – et offre avec ses 459 chambres une capacité d'environ 1’000 clients.L'hôtel d'affaires 4 étoiles Novotel Zürich City West dispose de 144 chambres, dont 5 suites. Dans notre restaurant „The Flave“, nous servons des plats à la carte et des menus qui allient influences locales et élégance méditerranéenne. Notre offre est complétée par un bar, 5 salles de séminaire et de banquet, deux Escape Rooms ainsi qu'une piscine intérieure avec salle de fitness.Pour renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons à partir de mai 2026 une personne engagée et orientée service en tant que Chef de Partie (h/f) à temps plein 100%.Description du postePréparation des plats pour nos points de vente F&B (bar & restaurant, room service, réunions et événements)Préparation d’apéritifs et de finger foodPréparation des repas du personnelSoutien au chef de cuisine ainsi qu’à toute l’équipe de cuisine dans tous les domainesContrôle des marchandises entrantes ainsi que gestion professionnelle des stocksAssurer et respecter les règles d’hygiène, de qualité et les directives HACCP en cuisineQualificationsFormation achevée en cuisine ou expérience professionnelle de plusieurs annéesExpérience dans l’hôtellerie un atoutTrès bonnes connaissances en allemand ou en anglais, connaissances en italien un plusFlexibilitéEsprit d’équipePlaisir et passion pour le métierInformations supplémentairesCe que nous offrons :Activité stimulante et variée au sein d’une équipe jeune et dynamiqueIntégration dans l’une des plus grandes chaînes hôtelières au mondeSystème de bonus attractifPossibilités de développement personnel et professionnelFormation continue par des sessions internesTenue de travail : la première veste est fournieIndemnité de 50 CHF par mois pour le nettoyage de l’uniformeAvantages voyage au sein du groupePlaces de parking gratuites pour les employésPromotion de la santé : offre de fitness interneNous sommes une entreprise inclusive et notre objectif est d’attirer, recruter et promouvoir des talents diversifiés.