Direction Restaurant (h|f|d) | Emploi fixe au cœur d'un idyllique paysage de montagne à 1'800m

Waldhotel Arosa ****

Rejoignez notre hôtel de luxe avec 121 chambres et 2 spas. Un environnement chaleureux et dynamique vous attend!TâchesDiriger et coordonner une équipe de 14 personnesRecruter, former et motiver les nouveaux employésAssurer un service client exceptionnel et personnaliséCompétencesFormation en restauration ou expérience équivalente requiseExcellentes compétences en communication en allemand et anglaisCréativité et capacité à identifier les besoins des clientsVos tâches - votre passion :121 chambres | 2 espaces SPA sur 1'800 m2 | de nombreux clients fidèles & VOUS !Organisation, coordination et direction de l'équipe de service de 14 personnesRecrutement de nouveaux collaborateurs, réalisation d'entretiens et sélectionEntretiens de feedback et avec les collaborateurs, motivation et développement d'équipePlanification des horaires, formation et développement professionnel ainsi que personnel de l'équipeAssurer un accueil chaleureux de nos clients internationaux dans le cadre de la demi-pensionContrôle des stocks et approvisionnement des points de vente en vin et autres boissonsSurveillance de l'utilisation des marchandises, des inventaires et des coûts d'exploitationAchats, gestion des fournisseurs, négociations de prix et optimisation des ressourcesProgrammation / configuration du système de caisse Gastronovi : gestion des articles, workflows, interfaces, mises en page et automatisationsAssurer la mise en œuvre cohérente de toutes les normes opérationnelles ainsi que des règles d'hygiène selon HACCPÉlaboration et contrôle des plans de table quotidiens pour le restaurant demi-pensionRédaction des plannings avec le logiciel MirusVotre profil – Ce qui vous caractérise :Formation professionnelle achevée en restauration ou qualification similaireExpérience professionnelle et expertise dans un poste comparable requisesUne manière de travailler engagée et autonomeChaleur humaine, assurance et bonnes manièresVous percevez aussi les besoins non exprimés des clientsTrès bonnes connaissances en allemand, anglais courantLa créativité ne doit pas être un mot étranger -NOUSsommes ouverts àla nouveautéCe dont vous bénéficiez chez nous :Pour vous – à tout moment :Studios et chambres employés entièrement meublésetattrayantsau cœur du village avec WiFi gratuitRestauration moderne & équilibréeau restaurant du personnel "Dolce Vita"avec boissons et caféEnregistrement équitable du temps de travail viabadgeuse& semaine de 5 jours selon contratPlus hauteprofessionnalité & convivialitécombinées à uneambiance de travail collégialeUtilisation gratuite de l'espace SPA incluant la piscine(à heures définies) ainsi que de lasalle de fitnessTarifs préférentiels pour les nuitéespour vos amis & famille dans notre hôtelOffres attractives pour les membres de l'équipe dans noshôtels partenairesRéductions dans nosespaces F&Bainsi que sur lessoins SPADiversévénements pour employéstels que différentes manifestations d'équipe & sportives, formations, événements culturels & fêtesVotre voix est entendue - vous êtespartie prenanteet pouvez vous réaliser avec votre créativité & vos idées à l'hôtel WaldNous vous faisons progresser – vous bénéficiez deformations spécifiques & généralesde toute nature au sein de l'établissementOffres d'été :Vous recevez laArosa-All-Inclusive-Card(entre autres utilisation gratuite destéléphériques) | Infos : Vacances d'été tout compris avec valeur ajoutée | Vacances à Arosa | Suisse (arosalenzerheide.swiss)Faites partie duBike Kingdom– Profitez de la célèbredestination VTTdans la région touristique Arosa-LenzerheideGrande batterie – grand plaisir | Louez l'un de nosvélos électriques maison à tarif préférentielOffres d'hiver :Notre hôtel est situéDIRECTEMENT sur la piste de ski. Profitez du ski-in & ski-out directement depuis l'hôtelNotreski-shop internede Carmenna Sport vous fournit un équipement (location) abordable pour divers sports d'hiverBalade en luge et courses de skiavec esprit d'équipeVous bénéficiez avec leLocal-Passde diverses réductions sur les forfaits saisonniers et les promotions dans le village