Sous-Chef (h/f) 100% au Brüggli Zug

Sommerbeiz Brüggli Zug

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que chef de cuisine adjoint. Vous aurez l'opportunité de diriger et d'innover dans un environnement motivant.TâchesDiriger la cuisine en l'absence du chef cuisinier.Participer au service A la carte et aux événements.Former les nouveaux employés et gérer l'équipe de cuisine.CompétencesDiplôme de chef ou expérience significative avec leadership.Autonomie et sens des responsabilités essentiels.Flexibilité, esprit d'équipe et bonnes manières requises.Vos tâchesgestion autonome de toute l'organisation de la cuisine en l'absence du chef cuisiniercollaboration opérationnelle au service à la carte du midi, du soir et des banquetsaide et réalisation d'événementsaide à la conception de la planification des menusintégration des nouveaux collaborateurs et aidesdirection de l'équipe de cuisineresponsable de la gestion des stocks en l'absence du directeur général et du chef cuisinierVotre profilformation achevée en tant que cuisinier ou plusieurs années d'expérience en cuisine ainsi qu'une première expérience en gestiontravail autonome et responsableesprit d'équipe, plaisir au travailflexible, motivé et fiablepersonnalité résistante et disciplinéebonnes manières et présentation soignéebonne connaissance de l'allemandVous êtes partant?!Alors nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet, y compris les certificats de travail et une photo récente.