Chef-fe de cuisine

Migros Genossenschafts Bund

Producteur leader de viande, volaille, oeufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s’est fixé comme objectif d’être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l’entreprise Migros.Chef-fe de cuisineProducteur leader de viande, volaille, oeufs et poissons et en tant que membre de M-Industrie, Micarna s'est fixé comme objectif d'être toujours « simplement meilleur ». Vous partagez cette vision? Rejoignez-nous et contribuez au succès de l'entreprise Migros.Ce que tu accomplisPlanification diversifiée, créative et économique de l'offre selon les standards de qualité définis. Création et développement de nos recettes de cuisineConduite personnelle et organisationnelle ainsi que développement de l'équipe de cuisine (6-7 collaborateurs)Conduite, surveillance et soutien de tous les postes de travail aux différents stades de production et de fabricationGarantie et respect des concepts d'hygiène et des denrées alimentaires conformément aux exigences légales / normes HACCPResponsabilité du budget et de l'approvisionnementGarantie d'une alimentation équilibrée et diversifiée et de la bonne qualité de nos produitsSuivi des procédures d'auto-contrôle et respect desdirectives officielles applicables en la matière. Respect strict des normes de sécuritéTravail en étroite collaboration avec le personnel de service et de l'évènementielHoraire de travail du lundi au vendredi (tournus 5h-16h)Ce que tu apportesBildung: Brevet fédéral Chef*fe cuisinier*ère avec Brevet fédéralExpérience professionnelle: 5-10 ans d'expérience en tant que Chef*fe de cuisineFormation de cuisinier*ère avec Brevet fédéral et expérience en conduite d'équipePersonne passionnée par le métier, créative et proposant une cuisine innovanteTenue rigoureuse des normes HACCP, grande responsabilité individuelle, compétences professionnelles avérées et créativité.Bon sens de la communication, personnalité ouverte et charismatique sachant travailler de manière structurée et osant prendre des initiativesBonnes connaissances en informatiques (MS Office, connaissance d'un ERP (SAP un atout)Français (excellentes connaissances)Allemand (bonnes connaissances)Ce que nous te proposonsCongé maternité/congé paternité: Congé maternité 18 semaines / Congé paternité 3 semainesPrévoyance professionnelle: Assurance perte de gain maladie 730 joursPrestations sociales: Convention Collective Nationale de TravailRestauration: Les menus pour les employés Micarna coûtent de CHF 5.- à CHF 7.-. L'eau plate et le thé sont mis à disposition gratuitement.Points Cumulus: Billet à prix réduit (-20%) pour manifestations, concerts ou festivalsBanque Migros: Conditions avantageusesOffres pour les collaborateurs: Bons de 10 % au Micarna Shop, Rabais chez Optic 2000, AXA-Winterthur, Generali,Ecole-club Migros: Remboursement de 70% des frais de cours, jusqu'à CHF 1'000.- par année calendrierOffre loisirs et culture: Réduction 5-10% & points Cumulus sur toutes réservations Migros Vacances, Hotelplan, Interhome ou Costa croisières...Formation et formation continue: Nombreuses possibilités de formation internes Migros & Micarna.Processus de recrutementPrésélection des dossiersEntretien avec RH et le département spécialiséEntretien final avant l'établissement du contratOffre et établissement du contratContactMadame Sabrina ZimmermannVous n'avez pas trouvé de poste correspondant?Active un abonnement de recherche afin de recevoir des offres d'emploi adaptées par e-mail.Créer un abonnement «poste vacant»